Mariano Melgar, artículos - Página 27

Lentejas con ingredientes de vino tinto y hierbas
Ingredientes1 1/2 tazas de lentejas verdes francesas (12 onzas)Sal.1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.1 cebolla morada pequeña, finamente pic...
Ingredientes de pescado y patatas fritas
Ingredientes900 g de patatas.aceite de girasol, para freír.225 g de filetes de pescado blanco, sin piel, deshuesados, de origen sostenible.225 g de ha...
Ingredientes de Clafoutis de manzana caramelizada
Ingredientes1 cucharada de mantequilla.2 manzanas, en rodajas finas.3 cucharadas de azucar.1 cucharadita de canela.Mantequilla según sea necesario.1 t...
Ingredientes para untar de guisantes dulces de jengibre y miso
Ingredientes1/4 taza de aceite de canola.2 cebolletas, en rodajas finas.1 cucharada de jengibre fresco finamente rallado.1 jalapeño, sin semillas y pi...
Ingredientes de tarta de yogur y naranja fresca
Ingredientes1/2 taza de almendras crudas.1/4 taza de azúcar granulada.Sal gruesa.1 taza de harina para todo uso, (cucharada y nivelada)6 cucharadas (3...
Ingredientes de diez minutos de bacalao salado con maíz y almejas pequeñas
Ingredientes4 filetes de bacalao sin piel, cortados al centro (aproximadamente 5 onzas cada uno)½ taza de sal kosher.2 mazorcas de maíz (peladas)1 cuc...
Ingredientes fáciles de paella a la parrilla
Ingredientes3 tazas de caldo de pescado o caldo de pollo bajo en sodio.1/2 libra de camarones grandes, sin cáscara y desvenados, con la cáscara reserv...
Salsa de yogur de jengibre con ingredientes de piña
Ingredientes1 cucharada de jengibre fresco finamente rallado (de una pieza de 1 pulgada)1 taza de yogur natural bajo en grasa.3 cucharadas de miel.1 p...
Carne de cerdo salteada de Shanghai con ingredientes de repollo
Ingredientes3/4 de libra de lomo de cerdo deshuesado, sin grasa.8 hongos shiitake secos.2 cucharaditas de maicena.1 1/2 cucharadas de jerez seco.1 cuc...