Ingredientes tailandeses One-Pot

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de cocina.
• 1 pimiento verde, cortado en tiras de 1/4 de pulgada.
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada.
• 1/4 de libra de hongos shiitake, sin tallos y con las tapas cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 1/4 libras de carne de cerdo molida magra.
• 3/4 taza de arroz de grano corto.