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Una brocha de pastelería, también conocida como brocha para rociar, es un utensilio de cocina que se usa para esparcir mantequilla, aceite o glaseado sobre los alimentos. Los pinceles de pastelería tradicionales están hechos con cerdas naturales o una fibra de plástico o nailon similar a un pincel, mientras que los pinceles de cocina modernos pueden tener cerdas de silicona..
