Ingredientes
- 8 rebanadas gruesas de tocino (aproximadamente 1/2 libra)
- 1/2 taza de chutney de mango, preferiblemente de la marca Major Grey.
- 1 chile poblano.
- Aceite vegetal para cepillar.
- 4 panes de hamburguesa, partidos.
- 1 tomate grande, cortado en 4 rodajas gruesas.
- 1 1/2 libras de carne picada.
- Sal y pimienta recién molida.