Deja la piel astringente intacta. Colócalas en una cacerola o cacerola y vierte suficiente agua para cubrir las castañas. Empiece a calentar la olla a fuego alto para que hierva. Una vez que haya hervido, baje el fuego a bajo / medio y cocine a fuego lento para cocinar las castañas durante unos 20 minutos..