Ingredientes de Alaska horneados con limón y menta

Ingredientes

• 6 onzas de pastel de ángel, rebanado de 1 pulgada de grosor.
• 1 pinta de sorbete de lima, ablandado.
• 1 cucharada de menta finamente picada.
• 1 cucharada de ron ligero.
• 1/2 cucharadita de ralladura de lima finamente rallada.
• 4 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente.
• 1/2 taza de azúcar extrafina.