Coloque la cabeza de ajo cortada en un recipiente apto para microondas, agregue 2 cucharadas de agua al recipiente, rocíe el aceite de oliva sobre el ajo y espolvoree con una pizca de sal. Vuelva a colocar la parte superior reservada sobre el ajo y cubra el tazón con un plato. Cocine en el microondas a fuego medio hasta que el ajo esté muy suave, de 8 a 9 minutos..