Ingredientes del pastel de chocolate sin harina

Ingredientes

1. 1 taza (170 g) de chispas de chocolate semidulce o agridulce.
2. 8 cucharadas (113 g) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente.
3. 3/4 taza (149 g) de azúcar granulada.
4. 1/4 cucharadita de sal.
5. 1 a 2 cucharaditas de espresso en polvo, opcional.
6. 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional.
7. 3 huevos grandes.
8. 1/2 taza (43 g) de cacao de proceso holandés.