Ingredientes del sándwich Skordalia

Ingredientes

• 1/2 papa pequeña pelada.
• Sal y pimienta.
• 2 dientes de ajo, o al gusto.
• 1 cucharadita de sal marina.
• 2 rebanadas de pan, sin corteza y rebanadas remojadas en agua.
• 1/2 taza (60 gramos) de almendras tostadas.
• Jugo de 1 limón.
• 1 taza (250 mililitros) de aceite de oliva extra virgen.