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Ensalada de cangrejo, aguacate y espárragos
- 1 libra de espárragos gruesos.
- 7 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
- 3 cucharadas jugo de limon fresco.
- 6 hojas medianas de albahaca.
- 1 chalota pequeña.
- hojas de perejil de hoja plana.
- sal kosher y pimienta recién molida.
- 3 1/2 oz. brotes de guisantes.
