Lapetiteepicerievegan
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 1 cebolla grande (3 tazas en rodajas finas)
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio.
- 4 tazas de pollo cocido desmenuzado.
- 1 cucharadita de comino molido.
- ¼ taza de cilantro picado.
- ¾ libra de queso Monterey Jack (3 tazas, rallado)
- Sal y pimienta recién molida.
