Ingredientes de tortilla de maíz casera: la masa harina mexicana está hecha de maíz nixtamalizado, por lo que si echas un vistazo a la etiqueta de ingredientes, siempre debe incluir tanto maíz (maíz) como lima hidratada. Maseca es la marca más popular de masa harina mexicana, disponible en blanco, amarillo o azul..