Lapetiteepicerievegan
Manicotti de calabacín
- 1 1/2 taza ricotta.
- 1 c. parmesano finamente rallado, dividido.
- huevo grande, ligeramente batido.
- diente de ajo, picado.
- 1/2 cucharadita condimento italiano.
- sal kosher.
- Pimienta negra recién molida.
- calabacines medianos, en rodajas de 1/4 "de grosor.
