Ingredientes
- 1 taza de nueces.
- ⅓ taza de perejil de hoja plana ligeramente compactado sin tallos gruesos.
- 2 dientes de ajo (machacados)
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado (y más para servir)
- ½ taza de aceite de oliva.
- ½ cucharadita de sal.
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida.
- 1 libra de tortellini de queso fresco o congelado.