Queso

Tortellini de queso con ingredientes de Pesto de nueces

Tortellini de queso con ingredientes de Pesto de nueces

Ingredientes

  1. 1 taza de nueces.
  2. ⅓ taza de perejil de hoja plana ligeramente compactado sin tallos gruesos.
  3. 2 dientes de ajo (machacados)
  4. 3 cucharadas de queso parmesano rallado (y más para servir)
  5. ½ taza de aceite de oliva.
  6. ½ cucharadita de sal.
  7. ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida.
  8. 1 libra de tortellini de queso fresco o congelado.

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