¿Qué verduras duran más sin refrigeración?

Brócoli y coliflor. Ambos pueden durar una semana, siempre que nunca se hayan refrigerado. Por alguna razón, parece que se echan a perder muy rápido si alguna vez se han refrigerado y luego se sacan. El brócoli puede ponerse un poco amarillo y la coliflor puede tener algunas manchas negras; solo corte ambos.