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La temperatura del aceite de pollo frito debe ser de aproximadamente 350 grados F (175 grados C). Con unas pinzas, baje con cuidado los trozos de pollo en el aceite con la piel hacia abajo. Comience con el borde de la pieza cerca de usted y colóquelo en el aceite, trabajando lejos de usted para evitar salpicaduras. Freír en lotes.
