Ingredientes
- 2 berenjenas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada.
- 1 cucharada de sal, o según sea necesario.
- 1 taza de pan rallado a la italiana.
- ¼ taza de queso parmesano rallado.
- 2 huevos batidos.
- 1 frasco (28 onzas) de salsa para pasta con ajo y tomate.
- ¼ taza de queso parmesano rallado.
- 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado, o según sea necesario.