sabor a tofu salteado

Ingredientes

1. 270 g de fideos soba secos.
2. 1 cucharada de aceite vegetal.
3. 200 g de tofu picante estilo tailandés, cortado en cubos de 1 cm.
4. 3 cebolletas, en rodajas.
5. 125 g de lanzas de maíz tierno, cortadas a la mitad a lo largo.
6. 100 g de champiñones, en rodajas.
7. 2 cucharadas de salsa de soja.
8. 60g de col rizada.