Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 800 g de alcachofa de Jerusalén, lavada y limpia.
- 300ml de crema doble.
- 300ml de leche.
- 2 pizcas de nuez moscada ralladas.
- aceite de trufa, al gusto.
- 3 cebollas en rodajas.
- 150 g de queso Reblochon, en rodajas finas (o use un queso vegetariano similar, si lo prefiere)
- trufa, rallada (opcional)
