fideos salteados de tofu

Ingredientes

1. Bloque de 14 oz de tofu extra firme.
2. 8 oz de guisantes dulces.
3. 1/2 libra de zanahorias pequeñas, cortadas en cuartos (alrededor de 2 tazas)
4. 1/3 taza de cebollas verdes picadas.
5. 1/3 taza de ajo fresco picado.
6. 1/4 taza de jengibre fresco picado.
7. 3 cucharadas de maicena.
8. 3 cucharadas de aceite de sésamo, divididas.