Caponata de vegetales de raíz de Stephanie Izard
- 2 rebanadas de tocino de corte grueso.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cucharadas. agua.
- 1 cucharada. manteca.
- 1 cucharadita aceite de oliva.
- 1 raíz de apio mediana.
Caponata de vegetales de raíz de Stephanie Izard