Ingredientes de los sándwiches de tofu con especias

Ingredientes

• 2 cucharadas de semillas de cilantro.
• 1 1/2 cucharaditas de semillas de hinojo.
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros.
• 1 cucharadita de pimiento rojo triturado.
• 1 hoja de laurel seca, desmenuzada.
• 1 cucharada de pimentón dulce.
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen, y más para la parrilla.
• 4 dientes de ajo grandes, picados y machacados hasta obtener una pasta con una pizca de sal.