Ingredientes de espaguetis con pesto de col rizada y albóndigas

Ingredientes

1. 3 tazas de col rizada empaquetada, sin tallos y masajeada.
2. 1 taza de albahaca.
3. 1/4 taza de queso parmesano (colmado), y más para decorar.
4. 2 cucharaditas de ralladura de limón.
5. 1 cucharada de jugo de limón.
6. 1 diente de ajo grande.
7. 1/4 taza de pistachos (también puedes usar almendras, nueces o piñones)
8. 1/2 cucharadita de sal kosher, cantidad dividida.