Lenguado con ingredientes de crema de limón

Lenguado con Crema de Limón

• 2 cucharadas. manteca.
• 2 libras de filetes de lenguado.
• sal.
• pimienta negra recién molida.
• harina.
• crema espesa.
• Ralladura de 1/2 limón.
• 1 cucharada. jugo de limon.