Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas medianas, desmenuzadas o picadas (usamos pollo rostizado)
- 2 aguacates maduros sin hueso y cortados en cubitos.
- 1/2 taza de maíz tostado, enlatado o congelado.
- 1/4 taza de cebolla morada o verde picada.
- 2 cucharadas de cilantro picado (o perejil o eneldo)
- 2 cucharadas de jugo de lima o limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.