Patatas fritas de papel de arroz ligeras como el aire cubiertas con una mezcla de cacahuetes, chalotas frescas y fritas de inspiración vietnamita, cebolleta, cilantro, chile y una salsa rápida de tamarindo.
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INGREDIENTES
- 2 cucharadas de puré de tamarindo.
- 2 cucharadas de azúcar morena suave.
- 2 cucharadas de agua.