Guiso rápido de frijoles blancos con ingredientes de acelgas y tomates

Ingredientes

1. 2 libras de acelgas, sin los tallos más grandes y las hojas picadas.
2. 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
3. 3 dientes de ajo, en rodajas finas.
4. 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado.
5. 1 taza de tomates enlatados, picados.
6. 1 lata de 16 onzas de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados.
7. Sal y pimienta.
8. Parmesano rallado.