Salteado rápido de fajitas de pimientos y tres puntas
- 1/4 taza crema agria.
- 2 cucharadas. leche entera.
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido.
- 1 1/2 lb. de filete de solomillo de tres puntas.
- 1 cucharadita Orégano seco.
- sal kosher.
- 3 pimientos morrones pequeños, cortados por la mitad y en rodajas finas.
- 8 tortillas de maíz, calentadas.