Ingredientes
- 8 tortillas pequeñas cortadas en mitades, maíz o harina.
- 2 tazas de pechuga de pollo desmenuzada cocida.
- 2 tazas de queso Monterey Jack rallado.
- 1 lata de 15 onzas de frijoles pintos enjuagados y escurridos.
- 2 tazas de salsa de enchilada roja.
- Spray para cocinar.