Ingredientes de cerdo tinga

Ingredientes

• 1 1/4 libras de paleta de cerdo deshuesada, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada.
• 1/4 de cucharadita de mejorana seca.
• 1/4 cucharadita de tomillo seco.
• 3 hojas de laurel.
• 3/4 de libra de papas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 1 chorizo ​​fresco grande, sin tripa.
• 1 cebolla mediana, finamente picada.