Ingredientes de chuletas de cerdo con pesto de rúcula y coliflor asada

Chuletas de cerdo con pesto de rúcula y coliflor asada

• 2 c. rúcula bebé.
• 1 c. albahaca picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• nueces picadas.
• 1 cucharadita limón rallado.
• 1 cucharadita jugo de limon.
• aceite de oliva virgen extra.
• sal kosher.