Salmón escalfado con ensalada de frijoles verdes y amarillos
- 4 ramitas de estragón fresco.
- 2 limones.
- 10 cebollas blancas perla.
- 4 filetes de salmón sin piel.
- sal kosher y pimienta negra recién molida.
- 12 onzas. judías verdes delgadas.
- 12 onzas. frijoles finos de cera amarilla.
- 6 rábanos.