Para el llenado:
- 1 libra de carne molida (aquí obtengo mi carne de res alimentada con pasto)
- 1 ½ tazas de salsa marinara de tres quesos, dividida (obtenga la receta aquí)
- ¾ taza de queso mozzarella, rallado.
- 6 cucharadas de queso ricotta con leche entera.
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla picadas (yo uso esta marca)
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de albahaca seca.