Ingredientes de la salsa picante de melocotón, grosella y cilantro

Ingredientes

• Cinco frascos para conservas de 1/2 pinta con tapas y anillos.
• 2 1/2 libras de duraznos firmes pero maduros.
• 1 taza de vinagre de sidra de manzana.
• 1 taza de azúcar granulada.
• 1/2 taza de azúcar morena clara.
• 1 chalota pequeña, picada.
• 1/2 taza de grosellas negras secas.
• 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco picado.