- 1/4 taza de mayonesa.
- 1/4 taza de crema agria.
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco.
- 1 1/4 tazas de repollo verde finamente rallado (4 onzas)
- Sal.
- Pimienta recién molida.
- Ocho rebanadas de pan de centeno de 1/2 pulgada de grosor, ligeramente tostadas.
- Mostaza integral, para untar.