Ingredientes de BLT de tomate verde frito

Ingredientes

• 4 rebanadas de tocino.
• 1/2 taza de harina para todo uso.
• 1 huevo grande batido con 1 cucharada de agua.
• 1/2 taza de harina de maíz amarilla.
• Sal y pimienta recién molida.
• 1 libra de tomates verdes verdes o tomatillos grandes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada.
• Aceite de canola.
• 8 rebanadas gruesas de pan integral o multicereales, tostadas.