Pollo a la sartén con ingredientes de chalota y zanahorias

Pollo a la sartén con chalota y zanahorias

1. 2 muslos de pollo con hueso y piel.
2. Sal gruesa.
3. Pimienta molida.
4. 1 cucharada. harina para todo uso.
5. 1 chalota.
6. 2 zanahorias.
7. 1 cucharada. perejil fresco picado.