Ingredientes de ajo parm gratinado

Estarás soñando con este parm gratinado de ajo durante días

• Mantequilla, para sartén.
• 3 libras de papas russet.
• 2 1/2 taza mitad y mitad.
• dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita hojas de tomillo picadas.
• 2 c. parmesano recién rallado, dividido.
• sal kosher.
• Pimienta negra recién molida.