Pollo asado a la sartén con ingredientes de salsa cítrica

Ingredientes

1. 2 naranjas navel.
2. 2 limones.
3. Seis mitades de pechuga de pollo de 6 onzas, con hueso y piel.
4. 2 cucharadas de aceite vegetal.
5. 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes.
6. 1 diente de ajo grande, picado en trozos grandes.
7. 1 ramita de tomillo.
8. 1 taza de vino blanco seco.