Ingredientes
- 1/2 cebolla cortada en cubitos.
- 1 libra de carne molida.
- 1/4 taza de condimento para tacos, 1 o 2 de los paquetes.
- 1 tomate cortado en cubitos, lata de 14 oz, sin escurrir.
- 1 taza de granos de maíz tostados al fuego, escurridos.
- 3/4 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocer.
- 2 tazas de caldo de res.
- 1 1/2 taza de queso colby jack, rallado.