Ingredientes del pastel de matcha

Pastel Matcha

• 2/3 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente (150 gramos) - 1 1/3 barras.
• 2 tazas de azúcar granulada (400 gramos)
• 2/3 taza de claras de huevo pasteurizadas de una caja, temperatura ambiente (o aproximadamente 4 claras de huevo) (155 gramos)
• 2 1/2 tazas de harina para pastel (300 gramos)
• 1 2/3 cucharadita de levadura en polvo (7 gramos)
• 1 cucharada de matcha en polvo (6 gramos)