El USDA recomienda cocinar el cordero a 145 grados F, lo que resultará en una cocción media. Esta es la pauta oficial para cocinar cordero de forma segura, pero muchos chefs y cocineros prefieren su cordero más raro..
El USDA recomienda cocinar el cordero a 145 grados F, lo que resultará en una cocción media. Esta es la pauta oficial para cocinar cordero de forma segura, pero muchos chefs y cocineros prefieren su cordero más raro..