Ingredientes
- 1,5 tazas de suero de leche.
- 2 cucharadas de azúcar morena, empacada.
- 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas.
- 4 dientes de ajo machacados.
- 2 hojas de laurel secas.
- 2 cucharaditas de salsa picante (o 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo + 1 cucharadita de vinagre)
- 4 chuletas de cerdo con hueso y cortadas al centro.
- Sal kosher (o condimento para todo uso)