Ingredientes
- 4 porciones de filete de salmón (con piel)
- 1 taza de cilantro fresco.
- ralladura de 1 lima.
- 2 cucharaditas de jugo de lima (aproximadamente 1 lima entera)
- 1 diente de ajo picado.
- 1/2 taza de aceite de oliva (más si es necesario)
- 2 cucharaditas de sal kosher.
- 1 cucharadita de pimienta negra fresca molida.