Para las Costillas:
- 1 costillar de costillas de cerdo o costillitas alrededor de 1 ½ a 2 libras *
- 1 taza de agua.
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
- ½ cucharadita de humo líquido.
- ¼ de taza de salsa barbacoa casera o cambie su salsa favorita comprada en la tienda, más adicional para servir.