Prepare su ahumador para cocción indirecta a 225 grados F. Ahuma el pavo. Retire la pechuga de pavo de la marinada y colóquela directamente sobre las rejillas de la parrilla. Cierre la tapa y fume a 225 grados F durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la temperatura interna sea de 150 grados F (lo que ocurra primero).