Vuelva a calentar en el horno: mantenga el papel de aluminio sobre el puré de papas a 375 durante 30-40 minutos. Vuelva a calentar en una olla de cocción lenta, agregue un poco de crema y mantequilla para mantenerlos húmedos. Coloque el puré de papas en una bolsa con cierre hermético, séllela bien y colóquela con cuidado en una olla con agua hirviendo. Coloque el puré de papas en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua..