Cómo hacer queso mozzarella fresco

Instrucciones

1. Prepare el ácido cítrico y el cuajo: Mida 1 taza de agua. ...
2. Calentar la leche: vierta la leche en la olla.. ...
3. Agregue el cuajo: Retire la olla del fuego y agregue suavemente la solución de cuajo.. ...
4. Cortar la cuajada: después de cinco minutos, la leche debería haberse endurecido y debería verse y sentirse como un tofu suave y sedoso..