Si compra plátanos verdes en una tienda, tardará aproximadamente de tres a cuatro días en madurar por completo. La fruta del plátano se vuelve más dulce a medida que envejece. Busque pecas marrones en la piel amarilla para el mejor plátano para comer. Si los plátanos ya se están poniendo amarillos, puede anticipar la maduración completa en uno o dos días..