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Es mejor almacenar el repollo entero y sin enjuagar hasta que esté listo para usarlo. Cortarlo hará que pierda vitamina C, lo que provocará un deterioro más rápido. Para almacenar una col, colóquela en una bolsa de plástico en el cajón para verduras de su refrigerador. Una cabeza de repollo durará hasta dos meses si se almacena de esta manera..
